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HBに材料を入れ、生地コースをスイッチON。一次発酵させる。
6~8個に分割して、丸め直して15分のベンチタイム。
成形する。麺棒で楕円に延ばし、2/3を折る。
下も2/3折る。
真ん中で折り、生地を止める。転がして、適当な長さにする。
40℃で40分くらい二次発酵させる。
180度に予熱したオーブンで15分くらい焼く。
つくれぽ、ありがとうございます^^