お菓子の家
hasin*
作り方
-
-
2
-
プレーン生地を作ります。柔らかくしたバター80gを泡立て器でふんわりさせ、砂糖90gを加える。ごりごり混ぜます。
-
-
-
3
-
卵１個をとき、2～3回に分け回し入れるように加えて混ぜる。
-
-
-
4
-
ふるった小麦粉300gを加え、ざっくり混ぜて生地を丸くまとめたら、ラップをして冷蔵庫で１時間寝かせる。
※注１
-
-
-
5
-
ココア生地も同じ要領で作り、冷やします。（ココアは小麦粉と一緒に混ぜる。）
-
-
-
6
-
家のパーツ、飾り用クッキーを切り出します。（今回は壁をプレーン、屋根をココア生地にしました。）
パーツのサイズ→※注２
-
-
-
7
-
切り出した部分から180℃のオーブンで15分焼く。（オーブンにより時間は変わるので、焼き色を見つつ調整します。）
-
-
-
8
-
アイシングを用意します。粉砂糖にレモンと卵白を加える。（かなり重たくざらざらしていた方が接着しやすいです。）
-
-
-
10
-
お菓子を飾る。残ったアイシングで飾り用クッキーを縁取ったり、壁に模様を描いても可愛いです。絞り出し袋や竹串があると便利。
-
-
-
11
-
仕上げに粉砂糖をふりかけて完成！
-
コツ・ポイント
※注１：生地のべとつき具合によって小麦粉を加減して下さい。
注２：側面縦7㎝×横8㎝を2枚、表裏12㎝×9㎝を2枚で表面は7㎝より上を真ん中から斜めにカット。更にドア部分をくりぬく。屋根は8㎝×10㎝を2枚。煙突は適当に。
注２：側面縦7㎝×横8㎝を2枚、表裏12㎝×9㎝を2枚で表面は7㎝より上を真ん中から斜めにカット。更にドア部分をくりぬく。屋根は8㎝×10㎝を2枚。煙突は適当に。
このレシピの生い立ち
憧れの可愛いお家を手軽に作りたい！と思い、色々なレシピを参考に作りました。直径２０㎝の円の土台に収まる、作りやすいサイズです。
hasin*
