＊ちょっとリッチなアップルケーキ＊

リンゴは角切りにしレモンを振りかけておく。

Ａの粉は合わせてふるっておく。

20gのバターで焦がしバターを作り、リンゴ、Ｂのグラニュー糖を加えサッと炒める（焦がしバターでなくても大丈夫です）

バターをクリーム状にし、グラニュー糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。

溶いた卵を少しずつ加えよく混ぜる。
生クリームも加えてよく混ぜる。

炒めたリンゴを汁ごと加えサッと混ぜ、粉を加えて切るように混ぜる。

焼きあがったら粗熱をとり、ラップで包んで乾燥防止。

焼く前にスライスアーモンドをのせてみました。

冷めたらお好みの形にカット。
できれば一晩、冷蔵庫で寝かせた方が美味しいです。