さつまいも入りきんぴらの画像

Description

いつも作っているきんぴらにさつまいもを入れてみました。おいもの甘さがいいアクセントになってますよ~♪

材料

細1本
1/2本
中1/2本
1/2房
☆特選丸大豆しょうゆ
大2
☆本みりん
大2
☆砂糖
小1
100ml
ごま油
大1
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうは長さ5センチくらいの細切りにして軽く水につけてあく抜きをします

  2. 2

    写真

    さつまいもも同じく細切りにして軽く水につけてあく抜きをします

  3. 3

    写真

    ニンジンも同じくらいの長さに切ってしめじは房を分けます

  4. 4

    写真

    鍋にごま油を入れて炒めます。火が通ったら☆の合わせを入れて煮汁がよくなじむまで火にかけてできあがり。最後にごまをかけます

コツ・ポイント

簡単に作れて野菜も手軽に採ることができるのでおすすめです。まとめて作っておいてお弁当のおかずにちょっとしたアクセントとして入れてもいいですよ

このレシピの生い立ち

モニタープレゼントでキッコーマンさんの特選丸大豆しょうゆ750mlをいただいたので
レシピID : 970079 公開日 : 09/11/19 更新日 : 09/11/19

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