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圧力鍋で♪ツナ大根。

圧力鍋で♪ツナ大根。の画像

Description

ぶり大根ならぬ、ツナ大根。
圧力鍋使用であっという間にしみしみ～。
翌日は更に美味しくなります♪

材料 （３人分程度）

大根
４５０ｇ (１/２本程度)
ツナ缶
小１缶
水
２００ｃｃ
砂糖　(きび砂糖使用)
（小さじ１/２～）小さじ１
しょうゆ
大さじ１杯半
みりん
大さじ１杯半

作り方

  1. 1

    大根は１．５ｃｍ程度の幅に切り、皮をむいて半月切りに。お出汁がよ～くしみる様に、切り込みを入れてもＯＫ。(面取り不要)

  2. 2

    写真

    圧力鍋に①の大根と、他の材料を全て投入。調味料が偏らないように、少し混ぜておくといいかも。

  3. 3

    ティファールの野菜調理モードで、５分加圧。(皆さんがお使いの圧力鍋のパンフレットを参考にして下さいね。)

  4. 4

    写真

    自然に蓋を開けられるまで放置。出来立てはまだしみこんでいないように思えますが、あっと言う間にいい色に変化します。

  5. 5

    竹串がすっと通ればＯＫです。
    ※できれば一度冷めるまで放置して、食べる直前に温め直すのが理想的。翌日は更に美味♪

コツ・ポイント

◆加圧時間は圧力鍋の種類によって異なります。
蓋を開けた時、大根に竹串がすっと通らなかったら、様子を見て再加圧して下さい。

このレシピの生い立ち

魚が苦手で、ぶり大根もちょっと・・・という夫のために考えました。

ツナ缶ならパクパク食べてくれます。

鰤、釣りたての天然ものなら食べてくれるんですけどね～＾＾；
レシピID : 970397 公開日 : 09/11/19 更新日 : 17/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29件 (29人)
2024年2月27日
写真
imo＊
ツナ入れる気満々で作り始めたらツナなかったです🥹味付け参考にしました！！美味しかったです♪
#だいこんにしっかり味がしみてる
2023年5月5日
写真
空さんぽ
一晩置いたら染み染み〜とっても美味しいく出来ました。リピります！
#大根しみしみ
2021年5月12日
写真
さゆゆゆこ
簡単♪おいしかったです
#おいしい〜
2019年6月29日
写真
クックGEUM4S☆
ツナのオイルごと入れたら味薄で醤油をプラス！大根の皮もおいしい〜
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ぎまーる
圧力鍋で♪ツナ大根。
by ぎまーる