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さっぱりレンコンサラダ

さっぱりレンコンサラダの画像

Description

シンプルでさっぱりなのでたっぷり食べれます

材料

れんこん
一節
水菜
適宜
人参
３～４cm
☆やさしいお酢
大3
☆醤油（出し醤油）
大1.5
☆砂糖
大1
☆ごま油
大1
すりゴマ
適宜

作り方

  1. 1

    レンコンを薄くスライスし酢水につけておく　人参は千切り水菜は4cmくらいに切っておく

  2. 2

    沸騰したお湯にレンコンを入れ2分ほどで人参を入れさらに1分ゆでる
    ☆をボールに混ぜておく

  3. 3

    茹でたレンコンと人参をざるにあけ、しっかり水を切る
    温かいうちに☆を合わせたボールに入れよく混ぜる

  4. 4

    冷めたら水菜、すりごまを入れる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

近所のスーパーのお惣菜が美味しかったので真似てみました
レシピID : 970532 公開日 : 09/11/19 更新日 : 09/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年4月29日
写真
ミック＆ミリ
某スーパーの惣菜コーナーのサラダみたい！おいしくできました。
#れんこんシャキシャキ #さっぱり食べやすい
2010年12月22日
初れぽ
写真
wakikako
レンコンだけで作りました。サッパリしてて美味しかったです♪

嬉しい☆ありがとうございます♪今レンコン美味しいですもんね

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( )
hanabun
さっぱりレンコンサラダ
by hanabun