✾白菜と厚揚げのみそ炒め✾

厚揚げは油抜きし、横半分に切り1cm幅、白菜は繊維に逆らって1cm幅に切り、豚肉は粗みじん切り。ニンニクはみじん切り。

フライパンにゴマ油、ニンニクを入れ、火をつけます。

ニンニクの香りが出てきたら、豚肉を少し色が変わるまで炒めます。

火を強火にし、水分を飛ばします。

◎印の材料を入れ、絡めます。