あったか♪チキンのトマトシチュー
作り方
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鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒めます。少しお水を入れながらいためると早めにしんなりしますよ^^)
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3
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玉ねぎがくったりしたら鍋の半分くらいお水をいれ、トマトと固形コンソメを加えます。
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4
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鶏肉はフライパンで軽く焼き目がつくくらいまで火を通し、鍋へIN。アクをとりながら10~20分煮込みます。
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5
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ホールトマトを入れさらに煮込みます。味見をしながら塩コショウで整え、酸味とバランスを見ながら牛乳を加えます。
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6
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チキンゴロゴロ♪
他のお野菜を入れるときはホール缶を入れて煮込んでるときに♪
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コツ・ポイント
お野菜はお好みでどうぞ^^)今回はにんじんを入れてみました♪
トマト缶の酸味があるので牛乳を入れたのですが、お好みで量を加減してください。
今回はおたまに2杯くらい入れてみました♪
ミックスビーンズを入れたらおいしいだろうなぁ~
トマト缶の酸味があるので牛乳を入れたのですが、お好みで量を加減してください。
今回はおたまに2杯くらい入れてみました♪
ミックスビーンズを入れたらおいしいだろうなぁ~
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ったトマトとホールトマト缶でチキンを煮込みました♪
大好きなお味なのです^^)
大好きなお味なのです^^)