チーポテの豚肉巻きの照り焼きの画像

Description

チーポテをいつもと違う感じに。お弁当に作ってみました。

材料 (4個分)

小さめ1個
スライスチース(とろけるタイプ)
1枚
適宜
☆砂糖
小さじ1/2
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもは4等分にスライスして、下ゆでする。

  2. 2

    スライスチーズを縦横に切って4等分する。1のじゃがいもの上に乗せる。

  3. 3

    豚ロース薄切りに軽く塩コショウしておく。

  4. 4

    ☆印を合わせておく。

  5. 5

    写真

    3に2のお肉を巻きつけて片栗粉をふる。

  6. 6

    写真

    フライパンにサラダ油を敷いて、弱火中火でじっくり焼く。

  7. 7

    ☆印のタレを回しかけてからめて出来上がり!

コツ・ポイント

お肉を巻いて重なったところは、火が通りにくいので、様子を見てひっくり返しながら焼いてください。
隅はお肉同士を軽く指で押してくっつけてください。中のチーズがとけて出てきてしまいます。

このレシピの生い立ち

お弁当に!豚ロース薄切りは、焼肉のタレで焼くのが定番でした。たまには手をかけてみました。
レシピID : 976054 公開日 : 09/11/26 更新日 : 09/12/03

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