簡単♪カブのミネストローネスープ
ほしるん
作り方
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玉ねぎとベーコンをオリーブ油少々で炒める
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●の材料すべてを鍋に入れ、２の炒めた玉ねぎとベーコンも入れて、中火で１５分煮込む。
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カブの茎と葉も加えて、 ハーブミックススパイス（写真はＳ＆Ｂのもの）を加えて、さらに５分煮てできあがり♪
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完熟トマトはイタリア産のものが合います。写真のような紙パックも売っています。カゴメ基本のトマトソースを加えてコクアップ♪
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ミックスビーンズには、ひよこ豆、青えんどう、赤いんげん豆が入っています。甘味がアップします♪
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できあがり♪
野菜たっぷりで満足感あるスープデス♡
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〈献立例〉
・ブールというフランスパン
・豚ヒレ肉のロースト
・ゆでたブロッコリーサラダ
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コツ・ポイント
完熟トマトの缶詰は砕いてあるものを使って下さい。イタリア産トマトのほうが適度に酸味があって良いです。写真のは紙パックで390g入り。カゴメ基本のトマトソースを加えると、コクがアップします♪
カブは煮すぎないように時間を計ってね！
カブは煮すぎないように時間を計ってね！
このレシピの生い立ち
カブを使ったミネストローネスープを作りたくてできたオリジナルレシピ♪
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ほしるん
