***セロリが入った★我が家の餃子***

■白菜を洗い耐熱容器に入れレンジで5分加熱
→荒熱を取りみじん切りし水気を絞る
■セロリ茎は筋を取り葉と一緒にみじん切り

■ボールにミンチ・セロリ・白菜・○印の調味料全てを入れて、
よく混ぜ合わせる
■皮の端に水を付けてしっかり口を閉じて包む

■フライパンにサラダ油を温め(中火)餃子を並べて暫らく焼いて
焼き色を付ける

■蓋を取って、水気が残っていたらと弱火にして水分を飛ばす
→火を弱めて焦げないように様子を見ながらカリっと仕上げ焼き

■タレは醤油・酢・ラー油・ゴマなどお好みで混ぜ合せて♬