混ぜて乗せて焼くだけ♥鮭のマヨ野菜焼き
とっぽぎがおちゃん
作り方
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2
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１の野菜をボールに入れて、マヨを加えてよく混ぜる。低カロリーのマヨはややゆるめなので、溶き卵1/4位混ぜるといいです。
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3
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鮭の水分をペーパーで押さえて取り、小麦粉を薄くまぶします。余分な粉は落とす。天板にシートを敷いて、皮目を下にして置く。
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4
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３に２を、なるべく魚からはみださないように、厚みが均等になるようにスプーンで乗せます。
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5
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パン粉をパラパラします。
そーっとオーブンに入れて２０～２５分位じっくり焼きます。写真わかりづらくてスイマセン
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6
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魚に火が通っていたら出来上がりです。こわけやすいので、ターナーなどでそっとお皿に移して、パセリ粉ふったら出来上がり♥
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コツ・ポイント
簡単なのでありませんが、オーブンはしっかり温めて焼いてくださいね。低い温度から焼くと魚が生臭くなります。タラやメカジキなどでもおいしくできます＾＾
このレシピの生い立ち
鮭ってマヨネーズとの相性ばっちりなので、こんがり焼いてお手軽メインの出来上がり♪惣菜パンからヒントを得ました。
とっぽぎがおちゃん
