サツマイモのベイクドチーズケーキ♪

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Description

角切りサツマイモが入ったサツマイモのベイクドケーキです。
フードプロセッサーやミキサーを使えば簡単にできちゃいます♪

作り方

  1. 1

    ●下準備●
    クリームチーズは常温に戻す。
    薄力粉はザルで良いのでふるって下さい。

  2. 2

    さつまいも①(250g)の皮を剥き薄切りにして電子レンジでチン。
    竹串が通るようになればOK。

  3. 3

    さつまいも②の皮を剥き1cm~2cm角に切って同じように電子レンジでチン。

  4. 4

    クリームチーズと薄力粉、砂糖、卵2個をなめらかになるまでフードプロセッサーにかける。

  5. 5

    この辺りでオーブンを170℃の予熱でセットしておくと楽です。

  6. 6

    牛乳を入れて更にフードプロセッサー

  7. 7

    クッキングペーパーをひいた丸型に流し入れる。

  8. 8

    さつまいも②を生地の入った丸型に入れてスプーンなどで混ぜてバラけさせる。

  9. 9

    170℃に予熱したオーブンで50分ぐらい焼く。
    時折様子見てみて下さい。

  10. 10

    粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします!

    完成です★

コツ・ポイント

初レシピなので分かりにくかったらごめんなさい><
お芋がゴロゴロしてる方が好みな方はサツマイモ②を増やして下さい★

このレシピの生い立ち

チーズケーキにハマってる時にサツマイモを沢山いただきました。
スイートポテトとチーズケーキ…どっち作ろうかなぁと思い、両方合わせてケーキにしました♪

似たようなレシピは沢山あるかな…と思ったけど、友達に好評だったので載せちゃいます!
レシピID : 979655 公開日 : 09/12/01 更新日 : 09/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
kyana
袋に入れました♪さっぱりして簡単でおいしかったです!!

同じレシピと思えないほど素敵な仕上がりに感動です!(>艸<)