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鮭は3〜4等分、大根は5mmのいちょう切りにする。
フライパンで大根を1分炒める。油がなじんだら煮汁を加え5〜6分弱火で蒸し煮する。
鮭を加え、上下を返しながら、汁けがなくなるまで3〜4分煮る。
鮭のピンクとねぎの緑で彩りアップですね。美味しそうです。
鮭のアラもいいですね。旨味がましそうです。美味しそうです。
鈴の助
鈴の助
