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かぶの葉とジャコのチャーハン

かぶの葉とジャコのチャーハンの画像

Description

簡単だけどこれが美味いのなんのって＾＾

ぜひおためしを♪

材料

ごはん
３００ｇ
カブの葉っぱ・皮
１株分
ジャコ
３０ｇ
ごま油
大さじ１
醤油
大さじ１/２
塩・コショウ
適量

作り方

  1. 1

    カブの茎の部分は５mmの小口切り、葉っぱは千切りにした後長さを３cm位にきる。皮は千切りしてください

  2. 2

    フライパンを熱し、カブの葉などを入れて１～２分位中火で空炒りする

  3. 3

    更にジャコを入れて１分ほど空炒りしたら、ごま油・ごはんを入れて強火で炒める。

  4. 4

    塩・コショウをして１～２分いためたら、鍋肌に醤油を入れて絡めて出来上がり

コツ・ポイント

カブを空炒りして水分を飛ばし、ジャコも香ばしく炒ってから作ると水っぽくないチャーハンになりますよ

このレシピの生い立ち

余ったカブの葉っぱ！！これを捨てちゃあもったいないので
それを生かしてチャーハンにしてみました。
レシピID : 983215 公開日 : 09/12/05 更新日 : 09/12/05

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かぶの葉とジャコのチャーハン
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