マジ旨です!ごぼうと豚肉の卵綴じ

マジ旨です!ごぼうと豚肉の卵綴じ

Description

旦那大好きなご飯のおかずです(*^o^*)

材料 (4)

ごぼう
太1本
豚細切れ(バラでも)
200g位←少なくてもOK
玉ねぎ
1個
2〜3個
*醤油
大2
*酒、砂糖
各大1
*塩
小1/2
1カップ
貝割れ
1/3パック

作り方

1

ごぼうはささがきにして水にさらす。玉ねぎは薄切り、豚肉は一口大に切る。

2

ごぼうはよく水気を切る。フライパンに油(分量外)を敷き、玉ねぎ→肉→ごぼうの順に炒める。

3

ごぼうがしんなりしてきたらだし汁を入れ煮立たせる。*を入れ弱火にし蓋をする。

4

様子を見ながら10分弱くらい煮て、ごぼうが柔らかくなったら卵を溶き入れる。

5

蓋をし、半熟状になったら火を止めそのまま少し置いておく。
皿に移し貝割れの根を取ってのせる♪

コツ・ポイント

豚肉少なめでも充分美味しくいただけます(=^▽^=)
ご飯にかけても旨〜☆ごぼうのおかずで一番好きかも♪

このレシピの生い立ち

本のレシピを参考にしてます。
美味しいので是非みんなに作ってほしくて!
レシピID : 983495 公開日 : 09/12/05 更新日 : 09/12/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

13/11/06

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おいしくて何度もりピしてます★ご馳走様でしたー♪

うさぎ♪♪

遅くなってごめんなさい!何度もリピしていただき感激ですー!

13/08/19

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とても美味しかったです♪ご飯が進みますね!

うなちゃん!

ごはんすすみますよね!つくれぽ感謝感激です♪

13/06/11

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ご飯が進みます(^o^) ごぼうの歯ごたえがあって好き♪

すず\^o^/もえ

ありがとうございます★気に入ってもらえて嬉しいです♪

13/04/18

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めちゃくちゃウマかった!うどんやどんぶりでもやってみますっ 

jasmine012

つくれぽありがとうございます!うどんや丼にも絶対合いますね