れんこんの甘辛マヨ♡炒めの画像

Description

れんこんのシャキシャキと、マヨを加えたことでコクのある甘辛味に(o→ܫ←o)

材料 (2人分)

10数cm (今回は175g)
●酒
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
お好みで、適量
マヨネーズ
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    れんこんの皮をむき、乱切りにして水にさらす
    (私は皮も一緒に使っちゃいます)

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を熱し、表面にほんのり焼き色がつくまで、中火で炒めていく。

  3. 3

    写真

    ●の調味料を入れて、からめながら炒める。

  4. 4

    火を止めて、マヨネーズをあえる
    完成♪

コツ・ポイント

れんこんはお好みの切り方で。シャキシャキを楽しみたいので、乱切りや縦切りが好きです!
マヨネーズを仕上げに加えることで、まろやかなコクが出て、主人からも好評(*´∪`*)

このレシピの生い立ち

いつもの甘辛炒めに、コクを出したくてマヨをプラス♪
レシピID : 984873 公開日 : 09/12/07 更新日 : 09/12/07

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