詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

白菜の具だくさん豆乳スープ

白菜の具だくさん豆乳スープの画像

Description

とろとろ白菜とサツマイモの甘み。粗挽きソーセージのうま味も豆乳スープに合います！
体も温まり、栄養たっぷりです。

材料 （４～５人分）

白菜
１／４株よりやや少なめ
にんじん
１／２本
しめじ
１パック
さつまいも
１本
たまねぎ
１／２個
粗挽きソーセージ
１袋
小麦粉
大さじ２
塩
小さじ１
コンソメスープの素
小さじ２
こしょう
少々
豆乳
２５０ｍｌ

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は１ｃｍ幅くらい、にんじん、たまねぎは細切り、さつまいもは小さく切って水にさらしてから（水気を切って）炒める。

  2. 2

    写真

    野菜がしんなりしてきたら、小麦粉を加え、粉っぽさが無くなったら水350mlと豆乳250mlを入れる。

  3. 3

    写真

    ソーセージを入れ、塩・スープの素を入れ、弱火で煮込む。
    こしょうで味を調えたら出来上がり！

コツ・ポイント

最初、炒める時はサラダ油かオリーブオイル、バターでもOKです。
豆乳の代わりに牛乳でも可。
さつまいもの代わりに、かぼちゃでも甘味が出て美味しいです。
ソーセージが無ければ、ベーコンでも大丈夫ですよ。

このレシピの生い立ち

鍋で使った白菜や野菜が半分残っていたので、味を変えてスープに！
豆乳にすれば、栄養価もアップ↑
レシピID : 984984 公開日 : 09/12/07 更新日 : 09/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年5月16日
写真
mana888
めちゃくちゃおいしい！今度はさつまいもでチャレンジしますね！

かぼちゃ入りで具だくさん！美味しそうに作っていただき嬉しい☆

2010年1月6日
初れぽ
写真
♪もも♪♪
さつまいも→かぼちゃで♪豆乳なのでヘルシー☆ソーセージ合いますね

かぼちゃバージョン栄養たっぷりで美味しそう。色合いもイイ！

つくれぽを書く

( )
かずぼーん
白菜の具だくさん豆乳スープ
by かずぼーん