じゃが芋と玉ねぎの簡単煮

じゃが芋と玉ねぎの簡単煮
じゃが芋をほっこりとシンプルに玉ねぎと煮ました。
冷めてもおいしいですよ☆
もう1品に・・・お弁当に・・・どうぞ!!

材料 (2人~3人分)

じゃが芋
3個
玉ねぎ
1/2個~1個
2カップ
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2

1

じゃが芋の皮を剥いて1個を3~4つに切る。
玉ねぎは繊維を切るようにスライスする。

2

鍋に、油(材料外)を少々熱して玉ねぎをしんなりするまで炒める。

3

2に、じゃが芋と水を入れ落とし蓋をして5分位煮る。
砂糖を入れて更に5分煮る。

4

醤油を入れたら軽く全体を混ぜて、水分がなくなるまで15分位煮る。

コツ・ポイント

汁気が欲しい方は、3.でしっかりじゃが芋に火を通してから醤油を入れ軽く混ぜて盛り付けてください。
あまりほって置くとピリピリと焦げ付いてくるので注意です!!

このレシピの生い立ち

あるものでもう1品ほしくて、
調味料を入れたら汁気がなくなるまで煮てるだけ。
子供をおんぶしながら作りました!!
レシピID : 986174 公開日 : 09/12/09 更新日 : 09/12/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

683 (607人)

17/09/22

写真

ホクホクのじゃがいもに玉ねぎの甘味が染み込んで美味しいですね~。

みつ葉♪

レポありがとうございます。本当にほくほくしておいしそう。

17/09/02

写真

味が染み込んでいて美味しかったです❤️リピします

smkp

レポありがとうございます。味が染みておいしそうです。

17/09/05

写真

簡単に手早くできて助かりました!お弁当に大活躍です♪

sheep125

レポありがとうございます。ほくほくしておいしそう。

17/09/02

写真

新じゃがを皮つきで作ってみました。常備野菜のお助けレシピですね。

くっくぴーゆ

レポありがとうございます。皮付きは初めてです。おいしそう。

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yumyum0618 2011年08月19日 10:18
ちはぽさん、こんにちは。

昨日作った所、あまりにも美味しかったので、日記に書かせて頂きました。

事後承諾ですみません。
じゃがいもが大好きな、我が家の定番メニューになりそうです。

レシピを載せて頂き、ありがとうございました<(_ _)>