フライパンできんぴらコロッケ♪の画像

Description

きんぴらが余ったのでひと工夫
ボリュームUPでおなかも満腹♪
衣なしで揚げないからデブの旦那にバッチリ(^d^)

材料 (2人分)

100g
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ2
こしょう
少々
ごぼうと人参のきんぴら(冷凍でもOK)
100~150g
適量
大さじ1~2

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモは茹でてつぶしておく。

  2. 2

    写真

    キャベツはみじん切りにし塩小さじ1/2を加えしばらくおいたら、水気を絞る。

  3. 3

    写真

    1に2とみじん切りにしたきんぴら、マヨネーズ大さじ2とこしょうを加えてよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    3をかために丸めて形を整え、小麦粉を薄くまぶす。フライパンに油を熱し、中火で焼き、焼き色がついたら返して弱火で焼き完成!

コツ・ポイント

じゃがいもは熱いうちに塊がないようにつぶした方がいいですよ。形が整えやすくなりますから・・(^^)
キャベツに塩味がついているので塩をたしませんでしたが、物足りなければ加えて下さい。

このレシピの生い立ち

本に載っていたものをアレンジしました。
レシピID : 986562 公開日 : 09/12/09 更新日 : 09/12/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート