鍋焼きうどん風

鶏肉を一口大に切り、しいたけと玉ねぎを薄切りにします。

鍋にサラダ油を敷き、切った材料を軽く炒めます。

同じ鍋に水を注ぎ、沸騰させます。

めんつゆを加え、味を調え、切り餅を入れ、やわらかくなるまで煮ます。

器に盛り、かまぼこ、麩、卵、天かすをのせます。おこのみで七味唐辛子をトッピング☆