美味しい♪ヘルシー♪牛こまのすき煮　

青ねぎを小口切り、にんにく・生姜をみじん切りにする。こま切れは少し油がある肉の方が美味しいです。（でもお好みで）

牛肉が大きい場合は小さく切る。鍋にお湯を沸かし牛肉をさばきながら入れる。色が変わったらすぐにザルに上げる。

鍋に●を入れて煮立て②を加えて炒りながら、よく味をからめてから、網じゃくしなどで汁けをきって取り出す。

④の糸こんにゃくを少し汁が残っている③の鍋に入れ、やや強火で炒りながら味をからめる。

汁けが無くなってきたら③の牛肉を戻し、軽く混ぜれば出来上がり！