バルサミコ酢で酢豚
☆ayumikan☆
作り方
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1
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▼の材料を混ぜてタレを作る。しょうがはみじん切りに。
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2
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たけのこ、ピーマン玉ねぎは一口大に切る。にんじんは半月に切る。
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3
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豚肉を一口大に切る（※2で切った野菜と同じくらいの大きさ）。袋に切った豚肉と酒、醤油、こしょうを加えもみ込む。
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4
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3に片栗粉を加え、まんべんなく表面につくようにふり混ぜる。
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5
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揚げ用の油を熱し、4の豚肉を加え揚げる。表面がカリッとしてきたらあげて油をきる。
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6
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続いてにんじんを油に入れ、油通ししたらすぐにあげて油をきる。
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7
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熱したフライパンに油をしき、5の豚肉、6のにんじん、2の野菜を加え炒めたら、1のタレを加えて完成。
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8
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↑我が家で愛用のだし醤油です❤
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9
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普通のお酢で作った酢豚（レシピID：1055238）もオススメ☆
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コツ・ポイント
ソースの分量を増やして液っぽくすれば、ごはんにのっけて丼としても。 水溶き片栗粉でとろみをつけましょう♪
だし醤油ではなく醤油を使う場合は、しょっぱくならないように分量を少なめに。
だし醤油ではなく醤油を使う場合は、しょっぱくならないように分量を少なめに。
このレシピの生い立ち
モニター当選した「フェデルツォニバルサミコ」を使ったレシピ。
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☆ayumikan☆
