キャベツとオイルサーディンのパスタ

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Description

キャベツとパスタを同時に茹でるので、時間も短縮!鍋も一つでおっけー★ キャベツが余った時のランチにいかが?

材料 (2人分)

4分の1くらい。好みで。
4きれくらい
鷹の爪
適量
ニンニク
適量
適量
乾燥バジル
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、塩をひと「つかみ」投入して、スパゲティをアルデンテに茹でる。ざく切りにしたキャベツも一緒に入れる。

  2. 2

    キャベツは1分くらい茹で、網じゃくしですくい、水気を切っておく。しんなりすればおっけー!

  3. 3

    フライパンでオリーブオイルを熱し、鷹の爪とニンニクのスライスを投入。香りが出たら、取り出す。

  4. 4

    3のフライパンにオイルサーディンと、水気を切ったキャベツを入れて、さっと和える。パスタのゆで汁をおたまに1~2杯とって加える。

  5. 5

    4にゆであがったスパゲティを投入し、和える。塩で味を調える。好みでバジルを加える。
    盛りつけたら、召し上がれ~

コツ・ポイント

キャベツとパスタは同時に茹でちゃうこと。キャベツは上に浮くので、一緒に茹でても平気です。洗い物が少なくてラク~ キャベツを茹ですぎないことがコツかな。

このレシピの生い立ち

テレビで見かけて作りました。分量は…アタシ好みです。笑
レシピID : 99088 公開日 : 03/07/03 更新日 : 03/07/03

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