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鍋にお湯を沸かし、塩をひと「つかみ」投入して、スパゲティをアルデンテに茹でる。ざく切りにしたキャベツも一緒に入れる。
キャベツは1分くらい茹で、網じゃくしですくい、水気を切っておく。しんなりすればおっけー!
フライパンでオリーブオイルを熱し、鷹の爪とニンニクのスライスを投入。香りが出たら、取り出す。
3のフライパンにオイルサーディンと、水気を切ったキャベツを入れて、さっと和える。パスタのゆで汁をおたまに1~2杯とって加える。
4にゆであがったスパゲティを投入し、和える。塩で味を調える。好みでバジルを加える。盛りつけたら、召し上がれ~