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キノコづくしの山かけ

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Description

ご飯にかけて食べたらめっちゃ美味しかった～♪

材料 （4人分）

なめこ
100g
椎茸
8個
しめじ
2パック
えのき
２袋
☆酒・醤油
各大1
★だし汁
大2
★醤油（あれば薄口醤油）
大2
★みりん
大4
長芋
100g

作り方

  1. 1

    なめこ→ザルに入れ流水でぬめりを取る

    水気を切って鍋に入れ☆を加えて汁気がなくなるまで炒り煮

  2. 2

    椎茸→うす切り

    しめじ→小房分け

    エノキ→根元を切る

  3. 3

    長芋→すりおろす

  4. 4

    鍋に★を煮立て②のキノコを強火で汁気がなくなるまで煮る

    器に盛って①を散らし長芋を掛け小口切りにした葱を乗せる

コツ・ポイント

青のり、刻みノリでも良いかもしれませんね～。

このレシピの生い立ち

冷めてもアツアツでも美味しい料理を作ってみました！
レシピID : 992344 公開日 : 09/12/17 更新日 : 09/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年4月3日
初れぽ
写真
ちべターリー
４人分やったん？ってぐらい２人でｗまたつくります～ごちそうさま❤

ビールに合って良かったです！つくレポ1号様感謝✿

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K/S
キノコづくしの山かけ
by K/S