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白菜と肉団子の中華煮

白菜と肉団子の中華煮の画像

Description

ハンバーグを作った次の日に、簡単あったかスープはいかが？

材料 （４人分）

ハンバーグのたね
２００～３００ｇ
白菜
１／８
★砂糖
小さじ１
★塩
小さじ１／２
★醤油
小さじ１／２
中華スープ
８００ｃｃ
砂糖
大さじ１
酒
大さじ１
塩
少々
醤油
大さじ４

作り方

  1. 1

    ハンバーグのたねを小さく丸めて油で素揚げする

    ＊たねにれんこんをすったものや、にんにくのみじん切りなど入れてます

  2. 2

    白菜を一口大にそぎ切りにする

  3. 3

    鍋に白菜を入れ 、
    ★の砂糖・塩・醤油の分量を入れて炒める

  4. 4

    ③に中華スープを入れ、砂糖・酒・塩・醤油を入れ煮る

    煮立ったら①の団子を入れ、弱火で煮込む

コツ・ポイント

ハンバーグのたねに、ねぎにみじん切りを入れても美味しいです
お正月の残りのくわいをみじん切りにして入れても食感がとても美味しいです

このレシピの生い立ち

白菜がたくさんある時に簡単にあったかスープを食べたくて作ってます
レシピID : 992971 公開日 : 09/12/18 更新日 : 09/12/19

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ふみりン
白菜と肉団子の中華煮
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