北京風ラーメン
あんらくに
作り方
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1
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ブロッコリーを適当な大きさに切って、レンジでチンします。
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2
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焼き豚を薄切りにします。
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3
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ネギを小口切りにします。
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4
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しめじを細かくなりすぎない程度に切り
レンジでチンします。
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5
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（卵焼きの作り方）
ボウルに卵を割り入れます。
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6
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５に★を入れ溶きほぐします。
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7
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フライパンに油を敷き、よく熱します。
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8
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７に卵液１/３ぐらいを全体に広がるように流しいれます。
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9
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８が半熟状態になったら、のりを２枚のせます。
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10
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フライ返し又は菜箸で、卵を折りたたむように していきます。
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11
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フライパンのあいてるところに卵液を流しいれ、また折りたたんでいきます。
※ これを数回繰り返します！
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12
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１１を適当な大きさに切って完成です。
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13
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お湯を沸かして、麺を茹で、液体スープと粉末スープをいれ混ぜ合わせます。
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14
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器に１３を盛り付け、１～４と出来上がった卵焼きを数枚のせ、チューブのにんにくを入れます。
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今回は、北京風のを使いました。
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こ～んなにたくさんのラーメンだけでなく風水カレンダーもいただいちゃいました（嬉）
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
モニター当選した「中華三昧 北京風」を使わせていただきました。
ちょっと具を乗せすぎたからか、麺がみえなくなっちゃいました。
ちょっと具を乗せすぎたからか、麺がみえなくなっちゃいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あんらくに
