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玉ねぎはみじん切りにして炒めて冷ましておく。
じゃがいもは皮をむいてラップにつつんで3分チン。一口大に切る。
冷ました玉ねぎと★をあわせて丸める。牛乳で耳たぶくらいのやわらかさに調節する。
フライパンに油をひいてミートボールを焼く。8割くらい火が通ればいい。
4のフライパンに●を入れて沸騰してから5分煮る。更にじゃがいもを入れて10分くらい煮る。焦げないよう注意。