ミートボールとじゃがいものトマト煮込み

ミートボールとじゃがいものトマト煮込みの画像

Description

ボリュームおかず!酸味のきいたトマト味でごはんがすすみま〜す(*^^*)

材料 (2)

半分
★パン粉
1/2〜1カップ
1こ
★ナツメグ
ティースプーン1杯
★塩コショウ
少々
適量
中〜大2こ
●コンソメキューブ
2こ
●砂糖
大さじ4〜5
●ウスターソース
大さじ4〜5
●赤ワイン
1/4カップ
1/2カップ

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして炒めて冷ましておく。

  2. 2

    じゃがいもは皮をむいてラップにつつんで3分チン。一口大に切る。

  3. 3

    冷ました玉ねぎと★をあわせて丸める。牛乳で耳たぶくらいのやわらかさに調節する。

  4. 4

    フライパンに油をひいてミートボールを焼く。8割くらい火が通ればいい。

  5. 5

    4のフライパンに●を入れて沸騰してから5分煮る。更にじゃがいもを入れて10分くらい煮る。焦げないよう注意。

コツ・ポイント

とろけるチーズがあれば、耐熱皿に盛り付けてチーズをのせて、トースターで焼いても美味しかったです。

このレシピの生い立ち

ボリュームのあるミートボールが食べたくて(*^^*)
レシピID : 997506 公開日 : 09/12/25 更新日 : 09/12/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート