簡単お雑煮にしチャイナ！
きょろなんど
作り方
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1
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白菜・水菜は食べやすくざく切り。大根・ニンジンはイチョウ切りにする。
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2
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鍋に水を入れて沸騰させ鶏がらスープの素をとかす。
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3
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鍋に１の野菜・ショウガを加え、火を通す。
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4
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餅を入れて煮る。やわらかくなったら、ねぎを散らして豆乳を加え、沸騰させない程度にあたため、火を止める。
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コツ・ポイント
・豆乳は煮たてると分離するので煮込まない。
・お餅は網で焼いてから入れても可。ただし焦げるとスープが黒くなるので注意。
・溶き卵を豆乳を加える前に入れると栄養満点に！
・お餅は網で焼いてから入れても可。ただし焦げるとスープが黒くなるので注意。
・溶き卵を豆乳を加える前に入れると栄養満点に！
このレシピの生い立ち
よく作っていた「中華スープ我が家風」におもちを入れてみました。豆乳も加えてまろやかに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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きょろなんど
