◆スナップえんどうと卵の豚肉炒め◆

◆スナップえんどうと卵の豚肉炒め◆

Description

ポリポリスナップえんどうとしっとり卵が口の中で絡み合っていい感じ♡
ご飯もすすむ味付けです♪

材料 (約3人分)

スナップえんどう
150g
∟塩(茹で用)
小さじ1
豚肉
150g
●酒
大さじ1
●醤油
小さじ1
大さじ1
2コ
★塩
ひとつまみ
★牛乳
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ1
1片
【合わせ調味料】
・砂糖
小さじ1
・マヨネーズ
10g

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくを薄切りまたはみじん切りにする

    スナップえんどうはスジをとっておく

    合わせ調味料を合わせておく

  2. 2

    写真

    豚肉は一口大に切って●の酒、醤油をもみこむ。
    さらに片栗粉ももみこむ。

  3. 3

    写真

    水を1リットル沸かし、塩を加え、沸騰した中にスナップえんどうを入れる。
    2分茹でたらザルにあげる。

  4. 4

    ボウルに★のマヨネーズと牛乳と塩を入れて小さな泡だて器でよく混ぜる。
    そこへ卵を割り入れて溶きほぐす。

  5. 5

    写真

    フライパンに油(分量外)を熱し、卵を炒めて取り出す。

  6. 6

    写真

    同じフライパンに油(分量外)とにんにくを入れて炒める。
    更に豚肉を加えてよく炒める。

  7. 7

    写真

    スナップえんどうと卵を戻し入れる。

  8. 8

    写真

    合わせ調味料を加えてさっと絡めたら出来上がりです♫

  9. 9

    写真

    2010/6/3

    おかげさまで話題入りすることができました♡

    有難うございますー❤

  10. 10

    2012/2/2

    写真差し替えしました

  11. 11

    写真

    2012/8/8

    100人もの皆様につくれぽいただきました。
    本当に感謝です✿
    有難うございます❤

  12. 12

    写真

    宝島社様
    『クックパッドの大好評レシピ』に掲載していただきました♪
    ありがとうございます

  13. 13

    写真

    扶桑社様
    『糖質オフの大人気レシピ』に掲載していただきました

    有難うございます!

コツ・ポイント

✿スナップえんどうを茹でてから炒める…これははなまるマーケットから習いました。ほんとに甘くて美味しく出来上がります。
✿手早く炒めるのがコツ!調味料も合わせておきます。
✿卵の味つけのマヨネーズを均等にしたいので先に牛乳と混ぜます。

このレシピの生い立ち

大好きなスナップえんどう♡食べたい食材と合わせて、食べたい味つけにしてみました。
レシピID : 999882 公開日 : 10/01/06 更新日 : 20/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

661 (587人)
写真

2022年5月16日

買ったスナップえんどうをポリポリ美味しい食感でお肉と食べれて最高でした♪

写真

2022年5月9日

おいしくて何度もつくっています

写真

2022年5月8日

甘めの卵がいい感じでした。おかず一品として存在ありです。

写真

2022年5月2日

スナップエンドウと言えばこのレシピ❤️旦那がモリモリ食べてくれます。

**rose** 2012年02月04日 18:39
おしすさん♡

こんばんは~
先日はお忙しい中また②コメントありがとう♪
2回も登場~感激でした^^
グリーンティートーストときなこコーヒーとっても美味しかったです~
ごちそうさまでした♫

超のんびりだけどまたレシピお世話にならせてくださいね♪
コメお気遣いなく^^
風邪流行ってるので気をつけてね☆
それではまた~ 素敵な休日を♡
腹の上のポニョポニョ 2012年02月07日 14:56
おしすちゃん♡

久しぶり過ぎ!!!
生きてたか!!

元気やったか???

なんか嬉しい——————♡

カヴィーもぅ一カ月になろうとしてるよ!!
凄くない??

でも、今は目的変わってしもて
食べるためにやってるって感じ??(笑)

食べまくってるから体重は変わってないで(笑)

でも、引き締まってる気がする(笑)
気持ちだけかもしれんけど、やらんよりマシやん??W

次男君のモノマネあれヒロシちゃったん??
じゃージゲン??←ルパンの(笑)

早く答え教えてくれ—————!
yasu-pooh 2012年02月07日 15:22
おしすちゃん❤

今さらだけど年明け初のPCクックだよ。。
ということで今年もよろしくね~
おしすちゃん仕事も家事もクックもなんてステキすぎるー
私は育児少し楽になったのになぜかPCタイムとれず。・゚゚・(>_<;)・゚゚・。
今年も細々とがんばるわ

それにしてもおしすちゃんの息子君たち大きいんだね~ちょっとびっくり!
しかし誰のものまねだ??




TOMOWAT 2012年02月08日 08:39
おしすっち~

おはよう。

コープのサムゲタン知ってる~
美味しかった?
買ってみようかと思いつつ美味しいかどうかわからんので
躊躇してました。

17日の件、今週まで待って~(人´㉨`)
来週の予定まだ決まらん(>_<)

妖怪人間ベムやったか・・・
古畑かと思ってた^^;

ナナプー 2012年02月10日 17:18
おしすちゃ~ん♥
 
今朝はコメありがとう♬
日記、素敵に書けてた?
そ・れ・は。。。おしすちゃん家が素敵だからよん☆彡
私の写真技術で修正とかできる訳もなく。。。ありのままですσ(*´∀`*)ノ
将吉さんの写真撮ってたの知らんかった?
良い感じに写っててよかったわ~♬
 
ポニョちゃんがじゃがいものソテーの件でコメ?
私もまた食べたいから~是非レシピお願いしますw
自分で作るより、おしすちゃんに作ってもらったほうが絶対美味しいのは分かってるんやけどね。。。
 
ホント日記書いてたら~あの楽しかった日が蘇るね♥
小太郎もおしすちゃんやお兄ちゃん達に会いたがってるよ☆彡
また~実家に帰った時は遊びに行かせてね♬
(小奇麗にしなくってもいいよ~十分綺麗やから!)
 

 

 
TOMOWAT 2012年02月14日 09:24
おしすっち~

おはよう♬

雨降り鬱陶しいねぇ~

ガンバラブルー
ガンバライエロー
ガンバラレッド

ピンクとグリーンもいて欲しいなぁ~^m^

こういうのって行こうと思ってもなかなか行く機会ってないし
貴重な体験出来たし、1回見て楽しかったら次行きたいもんね(^^)

息子っち達は、いくつチョコ貰ってくるのかしら~(。・艸・)ウフフ





pyonpoco 2012年03月21日 09:04
おしすちゃん♡

お忙しい中いつもコメントありがとぅ♬♫
お返事したい時はこの欄でいいかな?
それとも私の日記のコメ欄に残してたら(時間があれば)
見てもらえるのかなぁ~?

『*崩しブロッコリーのねぎ塩がつお和え*』と
こちらの『◆スナップえんどうと卵の豚肉炒め◆』
お世話になりました♪ご馳走様です♡

おしすちゃんの素敵レシピのお陰でスナップえんどう
好きになったよ~。ホントに大感謝です✿

私もどうすればお腹まわりと内腿のプヨプヨがなくなるか
教えてほしい~~~(笑)

仕事はまだなの;
最近ハローワークに通いだしました!
ゆっくりしてる場合じゃないけどゆっくり探しまぁ~す☆
気にかけててくれてありがとっ♬♫
哲ドラ 2015年06月23日 22:42
おしすちゃん
コメありがと~。
このレシピめっちゃ美味しかったよぉーーー!!
スナップえんどうの季節はこのレシピがとっても活躍しそう^^
もぉマヨで食べるのは飽きたよ(汗)

ところでプロフィール初めて見たんだけど
な、な、なんとEXILEがお好きと・・・。
わ・・・わ・・・私も大好きぃーーー><照
おしすちゃんは誰が好き?
私は名前に大ヒントあり^^
あやちん0816 2017年05月07日 04:51
おしすさん☆

おはようございます♡

先日はコメント頂き
ありがとうございました☆

GW、いよいよ最終日ですね。
我が家はどこにも行かず
そして、今日もお家で過ごす予定・・・。

先月の 福井の一泊旅行いいですね♡
海鮮がおいしそうでした♪

レシピ本掲載も おめでとうございます✿
おしすさん、素晴らし~☆☆☆

また遊びに来ますね♡♡♡
♡ERIKA 2017年06月26日 13:02

おしすさん♡

わざわざコメントありがとうございました♬
絹さやを大量に貰って何か消費出来ないかな~~と
探していて発見したのがおしすさんのレシピでした!
とっても美味しく家族にも好評でしたヾ(*´∀`*)ノ
ありがとうございます♡
コメントを書くには ログイン が必要です

このレシピを使った献立

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね