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煮込みチーズハンバーグ♪

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Description

普通に作るハンバーグに手作りソースを煮込むだけ！美味しいですよ。（＾ｖ＾）

材料 （４人分）

豚ひき肉
３００ｇ～３５０ｇ
玉ねぎ
1/2個
卵
1/2個～１個
パン粉
2/3カップ
牛乳
1/3カップ
塩こしょう
適量
サラダ油
大さじ１
＊トマトケチャップ
大さじ４
＊ウスターソース
大さじ２
＊酒
大さじ１
＊しょうゆ
小さじ１
＊水
１２０ｃｃ
＊バター
大さじ１
とろけるスライスチーズ
４枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。
    パン粉に牛乳をふり入れて混ぜておく。

  2. 2

    ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、パン粉、塩こしょう、溶き卵を入れ、手でつかむようにして全体を混ぜる。

  3. 3

    ハンバーグのたねを人数分に分け、丸くまとめる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、３を入れ、強めの中火で両面３０秒ほど焼く。その後、弱火にしてふたをして３～４分蒸し焼きする。

  5. 5

    写真

    ４に＊のソースの材料を入れ、ふたをして弱火で４～５分蒸し焼きにする。（途中何度かハンバーグをひっくり返す）

  6. 6

    写真

    焼きあがったハンバーグにとろけるチーズをのせてソースをかけてできあがり♪

コツ・ポイント

フライパンに残った煮汁とソースを合わせることによって美味しくなります。

このレシピの生い立ち

以前勤めていた職場のまかないさんが作ってくれたハンバーグが美味しくて♪煮込みソースのレシピを伝授。私なりに少しアレンジしました☆
レシピID : 999920 公開日 : 09/12/29 更新日 : 09/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2015年11月21日
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さおリーヌ★
これ6年ぐらい前から作ってます☆旦那さん大好物！

ありがとうございます！おいしそう！！

2010年10月16日
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さきぽんぽこ
ソースとチーズで贅沢ハンバーグ★美味しかったです★

とても美味しそうな仕上がりですね☆お店のハンバーグみたい♪

2010年5月5日
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caramel-cookie
ハンバーグと熱々ソースでチーズがとろ～り☆子供達にも大好評でした

とても美味しそうに作って頂けて嬉しいです♪れぽも感謝☆

2010年1月27日
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ki6
いつものハンバーグより断然美味しかったです！絶対リピします♪

断然美味しいなんて嬉しすぎる♪りぴれぽ☆待ってるね～！

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amimomo811
煮込みチーズハンバーグ♪
by amimomo811