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インド人直伝★本格マサラチャイ
インド系イギリス人に教えてもらったマサラチャイ。朝飲むとスパイスのパワーで元気いっぱ
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材料：
紅茶の葉、シナモンスティック、黒胡椒（粒状）、クローブ、グリーンカルダモン、生姜（ス
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シンガポールのお餅風おやつ★ムーチー
シンガポールのお餅みたいなお菓子、ムーチー（ＭuahChee）。もち米粉さえあれば５
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材料：
もち米粉、水、白または黒のすりごま（ピーナッツパウダー、きなこ等もOK）、砂糖(三温
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ベネズエラのクリスマスパン
ベネズエラでクリスマスに食べられるPan de jamon（パンデハモン）。今年のク
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材料：
●強力粉、●薄力粉、●イースト、●砂糖、牛乳、バター(無塩)、●塩、レーズン、ハム、
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中東料理ファラフェル☆ひよこ豆のコロッケ
中東料理ひよこ豆のコロッケ・ファラフェル。そのまま食べてもサンドイッチで食べても美味
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材料：
ひよこ豆、にんにく(みじん切り)、香菜（コリアンダー）みじん切りorパセリ、コリアン
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シンガポール発★チキンライス（チキン編）
丸鶏を使って本格チキンライスはいかが？材料をお腹に詰めてゆでるだけのシンプルレシピ！
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材料：
丸鶏、酒、塩、鶏ガラ、◯小ねぎ、◯チャイニーズセロリ（あれば）、◯こぶみかんの葉（あ
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