こんにちは。結婚後、慣れ親しんだ関西を離れ、四国での生活をスタートしました。料理 ...

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たけのこの利用法①おいしいメンマ

たけのこの乾燥は、電子レンジにお任せで!手間はかかりますが、コリコリたけのこの食感が ...
材料: たけのこ、ウエイパー、さとう、みりん、しょうゆ、ラー油、ごま油

たけのこの利用法②たけのこの山椒入佃煮風

たけのこと山椒は、相思相愛の組み合わせ!ゴハンがすすんでしまいます!
材料: たけのこ、だし汁(かつおと昆布)、砂糖、みりん、しょうゆ、実山椒

たけのことイタドリの春パスタ

イタドリとたけのこの、シャキシャキ食感コラボ。木の芽をたっぷりのせて、春を味わうパス ...
材料: パスタ、たけのこ(下茹で処理すみ)、イタドリ(下茹で処理すみ)、豚肉(こま切れなど) ...

牛肉とイタドリの中華チンジャオ風炒め

イタドリのシャキシャキ食感がたまらない!和風で副菜にになりがちのイタドリが、中華のメ ...
材料: 牛肉 こまぎれ、レンコン、いたどり 下処理茹で済み、にんにく、赤唐辛子、砂糖、酒、醤 ...