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昆布の佃煮
出汁をとったあとの昆布を再利用。肉厚の昆布で作ると、本当に美味しい★。ゴハンがすすみ
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材料：
出汁昆布の残り、水、醤油、酒、みりん、さとう（中ざら目など）、お好みで・・・、お好み
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あったか～い★ポタージュスープ
ジャガイモとニンジンが、とっても美味しい。これからの季節、寒くなると飲みたくなる、ほ
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材料：
じゃがいも（ゆで）、にんじん（ゆで）、みじん切り玉ねぎ、みじん切りセロリ、バター、ハ
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絶品★鶏チャーシュー
お安くヘルシーに、自家製チャーシューを作り置きしておけば、何かと便利★。五香粉とニン
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材料：
鶏胸肉、胡椒、すりおろしニンニク、しょうゆ、はちみつ（無ければ砂糖）、紹興酒、長ネギ
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絶品★山椒香る鶏天うどん
しっかり下味のついた鶏肉の天ぷらが、うどんの出汁を吸って、めちゃウマに★。手作りの柚
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材料：
鶏もも肉、れんこん、ゴボウ、だし汁（鰹・昆布で濃いめ+塩+醤油+みりん）、塩、胡椒、
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チョコロールケーキで★気分はモンブラン★
偽モンブランです（笑）。マロンペーストは、使わず作っています。でもマロングラッセが手
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材料：
究極絶品！ジュエル栗★マロングラッセレシピID :671299、薄力粉、卵、砂糖、バ
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