夕飯を1時間以内に作るをモットーに、日々食事作りにいそしんでいます。

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甘唐美人と茄子の味噌炒め

頂き物の甘党美人という辛味のほとんどない長めの獅子唐を、茄子とばら肉と一緒に炒めて。 ...
材料: 甘唐辛子、茄子、豚バラ肉、サラダオイル、味噌、みりん、酒

絶品⁈ シンプルなたまご粥

弱った身体が癒されるおかゆです。
材料: ごはん、卵黄、塩、水、醤油

海苔乗り大根サラダ

あっと言う間に出来て、我が家では子どもから大人まで大人気!
材料: 大根、かつお節削り、海苔、マヨネーズ、醤油

鮭の粗ほぐし

おにぎり、チャーハン、お弁当にも、あると便利な常備菜。
材料: 塩鮭切り身、水

カリッ ジュワッ な 我が家の唐揚げ

いかに手間なく簡単においしく仕上げるか、追求しました。油も少なめで、後片付けもラクチ ...
材料: 鳥モモ肉、塩麹、しょうゆ、片栗粉、生姜のすりおろし、油

夕焼けごはん

ほんのり夕焼け色のほっこりごはん。落ち着く味わいです。
材料: 米、人参、水、塩、コンソメキューブ、粗挽き胡椒、バター

♢ブロッコリーのペンネ♢

体に良いブロッコリーをおいしくたくさん食べられる!
材料: ペンネ、ブロッコリー、オリーブオイル、塩、クレイジーソルト、粗挽き黒胡椒、粉チーズ、 ...

おいしくて簡単☆レンコンフライ

レンコンの歯ざわりと甘さが引き立ちます。
材料: レンコン、小麦粉、水、パン粉、揚げ油

ほうれん草のナムル

すぐできて、おいしい!
材料: ほうれん草、塩、粒胡椒、ごま油

簡単&ヘルシー 丸ごとキャベツのカレー

すぐにできて、食べた後も胃にもたれない、すっきりおいしいカレーです。
材料: 玉ねぎ、キャベツ、豚肉、サラダ油、水、カレールー