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マンゴーオレンジのチーズムース
マスカルポーネにマンゴーとオレンジを加えた柔らかいムース。上には赤いベリーゼリーを乗
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材料：
オレンジの皮、オレンジの搾り果汁、マスカルポーネ、ヨーグルト、グラニュー糖、牛乳、マ
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パインのカッテージチーズムース
さっぱりとした軽いレアチーズ生地に刻んだパインを加えてとろけるムースに仕上げました。
材料：
カッテージチーズ（裏ごし）、クリームチーズ、グラニュー糖、牛乳、パイナップルジュース
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