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白味噌お雑煮＊関西風丸餅 おせちと一緒に
昔から我が家の定番、白味噌のお雑煮。
お餅は焼かずに煮て作りますが、レンジで簡単に。
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材料：
出汁(かつおと昆布)、＊白味噌、＊薄口醤油、美味しい鶏肉、型抜き野菜(大根、人参)、
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おせち＊のし鶏(松風焼)飾り切の余り野菜
おせちの定番、のし鶏。
老若男女問わず、人気の一品。
飾り切りの余り野菜も使います！
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材料：
鶏ひき肉、▲酒(炒り煮用)、◎卵(Ｌサイズ)、★あれば残り野菜、＊三温糖(砂糖)、＊
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我が家の焼豚＊パーティーやおせちにも♪
我が家ではおせちに加わる一品。
豚バラ→柔らかい、脂多め
肩ロース→お肉はしっかり
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材料：
豚ブロック肉、＊醤油、＊酒、＊三温糖(砂糖)、＊ハチミツ、＊オイスターソース、＊ごま
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おせち＊栗きんとん(甘さ控えめです)
甘露煮のシロップと少量のみりんで仕上げる栗きんとん。
昔から食べている実家のおせちを
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材料：
さつまいも、クチナシの実(あれば)、＊甘露煮のシロップ、＊みりん、＊塩、栗の甘露煮
おせちのごまめ(田作り)＊レンジで簡単
レンジで簡単に作れるごまめ(田作り)
おせちだけじゃなく、オツマミ&おやつにも作りま
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材料：
ごまめ用いわし、＊砂糖、＊醤油、＊みりん、☆白ゴマor金ゴマ
白菜＆豚のミルフィーユ鍋(ひき肉でも)
定番になりつつある、白菜ミルフィーユ鍋。
個人的には豚バラの脂が旨味かな？とも思うの
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材料：
白菜、豚バラ薄切り、＊出汁 ★、＊酒、＊にんにく(すりおろし)、＊しょうが(すりおろ
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自家製HMパウンドケーキ＆バナナマフィン
自家製ホットケーキミックスを使った、お手軽簡単おやつ。
パウンドケーキ＆マフィン、
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材料：
バナナ(完熟)、バター、三温糖(砂糖)、卵、自家製ホットケーキミックス ID:288
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ベイクドチーズケーキ＊スティック型にも♪
ボトムのビスケット以外、大さじ計量でいけます♪
可愛いワックスペーパーで包めば、素
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材料：
ビスケット、バター(マーガリンでも)、クリームチーズ、三温糖(砂糖)、卵、生クリーム
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レンコンのきんぴら＊副菜やお弁当にも
定番のキンピラ。こちらはレンコンがメインです。人参、しいたけ(キノコ類)を入れると更
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材料：
レンコン、人参、椎茸、ごま油、＊三温糖(砂糖)、＊醤油、＊酒
