ドイツ在住。麺類・パン・ご飯が大好物♩皆さまからのつくれぽ、いつも楽しく拝見させ ...

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豚ヒレ肉のロースト(ドイツ)

簡単オーブン料理。おもてなしにも最適。写真がクラくてすみません(今度撮り直します)。
材料: 豚ヒレブロック、にんにく、塩こしょう、バター、サラダ油

シナモンワッフル(ドイツ)

ドイツのクリスマスのお菓子「Zimtwaffeln」。直訳で「シナモンワッフル」です ...
材料: バター、砂糖、たまご、小麦粉、シナモンパウダー、溶かしバター

シュトーレン(ドイツ)

イースト不使用の簡単シュトーレン。我が家のだんな&息子達がドライフルーツ苦手なので今 ...
材料: ①小麦粉、②ベーキングパウダー、③砂糖、④塩、⑤バニラエッセンス、⑥レモン果汁、⑦た ...

チコリのサラダ

意外とレシピが掲載されてない千切りチコリのサラダです。
材料: チコリ、お好みのドレッシング

りんごのケーキ(ドイツ)

ふんわりした生地とりんごの爽やかな味。手軽にできるドイツのケーキです。
材料: バター、砂糖、たまご、塩、レモンエッセンス※、小麦粉(薄力粉)、ベーキングパウダー、 ...

アップルソース(ドイツ)

ドイツのアップルソース(Apfelmus)。作り方はいたってシンプル。デザートや肉料 ...
材料: りんご、水(アップルジュースでも)、レモン果汁、砂糖

ホワイトアスパラガスのスープ(ドイツ)

ちょっと硬いホワイトアスパラしか手元にない時はこれ。簡単なのに味はなかなか本格的!
材料: ホワイトアスパラガス、水、コンソメ(顆粒)、水、小麦粉、バター、生クリーム、塩こしょ ...

リモクーヘン(ドイツ)

生地にファンタを入れて、ふっかふかのケーキに。ちょっとカステラっぽいかな?ワンボウル ...
材料: 小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、たまご、サラダ油、ファンタ・オレンジ、粉砂糖

牛肉のルラーデン(ドイツ)

牛肉のロール巻き。赤ワインで煮込みます。
材料: 牛肉(ロール巻き用)、玉ねぎ、ピクルス、洋からし、ベーコン、セロリ、にんじん、ポロネ ...

いちごのタルト(ドイツ)

このタルト台さえマスターすれば、どんなフルーツでも応用可。作り方簡単&失敗なし!
材料: バターまたはマーガリン、砂糖、バニラズッカー(※ポイント参照)、たまご、塩、小麦粉、 ...