10歳の娘と、5歳の息子、主人の四人暮らしです。2017.2 から2018.3ま ...

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ゆず味噌 ゆず丸ごと使って♪

ゆずの皮をたっぷり使った、甘いゆず味噌♪ジャムみたいです♪おでん、湯豆腐、ふろふき大 ...
材料: ゆず、味噌、砂糖、酒、みりん

穴子のオープン稲荷

この組み合わせ、華やか♪ お祝いの席にいかがでしょう♪
材料: 寿司飯、稲荷用油揚げ、穴子(味付きの市販品)、薄焼き卵、胡瓜、しその葉

辛さ調節はご飯で!ツナトマトカレー⁉︎

カレーって、子供と大人、好みの辛さが違うから、微妙に面倒。。この際、ルーは辛さ無しで ...
材料: ツナ缶、トマト缶(カット)、コンソメキューブ、玉ねぎ(薄切り)、ご飯、カレーパウダー ...

華やかに!夏のラーメン!

サッポロ一番冷やしぶっかけ塩ラーメンで!味付けは考えなくていいから、盛り付けだけ考え ...
材料: サッポロ一番冷やしぶっかけ塩ラーメン、きゅうり、トマト、卵、ハム、カニカマ、しその葉

まこもたけとなめこのお味噌汁

ずっときのこだと思っていたまこもたけ。イネ科の食物って知ってびっくり!まずはお味噌汁 ...
材料: まこもたけ、なめこ、味噌、だしの素

運動会やピクニックに!彩り寿司 いろいろ

運動会!炎天下でも食欲が出るように、多品種少量作戦!ヨシダのソースで牛肉巻き寿司作り ...
材料: 牛肉(薄切り)、生姜、ヨシダのソース、きゅうり、卵焼き、魚肉ソーセージ、カニカマ、あ ...

山小屋直伝 じゃがいものころ煮

一口サイズの新じゃがを1時間ほどじっくり料理します。山小屋で人気のメニュー、再現です ...
材料: じゃがいも(小)、黒糖(粉末)、醤油、揚げ油、水

一口おにぎり 離乳食完了期に最適♪

しらす、野菜、のり・・体にいい物たくさん入れて,一口大のおにぎりに。手づかみ食べを始 ...
材料: ご飯、しらす、菜っ葉(ほうれん草、大根の葉・・)、青のり、かつおぶし

豆腐とひき肉のプチっとスープ

ひき肉を使って、残業帰りの主人にも、歯が生え揃わない息子ちゃんにも食べやすいスープに ...
材料: エバラプチっと鍋ポーション、水、豆腐、ひき肉(種類問わず)、しめじ等きのこ類

おせち料理に〜れんこんの真っ白甘酢漬け

れんこんのしゃきしゃきした食感を堪能でき、れんこんの真っ白さが見栄えもする一品です。 ...
材料: れんこん、☆酢、☆水、☆砂糖、☆塩、☆赤唐辛子