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やさしい甘さのかぼちゃ麹

かぼちゃと麹だけであまーいかぼちゃ麹ができました！ 離乳食、お汁粉、アイスにも使えま ...
材料： かぼちゃ、麹、水

美味しすぎる大葉麹

さわやかで美味しすぎる塩麹。あまりの美味しさに、大量仕込みしてしまいます！
材料： 麹、塩、大葉、水

超簡単！便利！美味しいトマト麹

夏が旬のトマトをたくさん収穫したので、簡単調味料を仕込んでみました(*^^*)
材料： トマト、麹、塩

自家製塩麹♪

万能調味料の塩麹。常備しておけば、お塩の代わりにどんなお料理にも使えます♪パンにも使 ...
材料： 天然塩、麹、ごはん(玄米ご飯)、水
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