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かぶ*いんげん*レタスのスープ♪
後入れのレタスがシャキシャキ♪
材料: かぶ(小)、いんげん、レタス、水、コンソメ、(なければ塩)
バターナッツカボチャのスイートパンプキン
バターナッツカボチャでスイートポテト風に焼いてみました♪
材料: バターナッツかぼちゃ、バター、薄力粉、レーズン、三温糖(砂糖でもOK)
ほうれん草とかきのもとのゴマ味噌ハチミツ
ほうれん草のごま和えをちょっとアレンジ♪
材料: ほうれん草、かきのもと、黒ゴマ、味噌、ハチミツ
なすのグリル*ネギだれがけ
焼いたなすに作りおきのネギだれをかけるだけ~♪
材料: ネギだれ、なす、サラダ油
3色のグラタン☆
作りおきのホワイトソースで簡単♪2色のカリフラワーとブロッコリーのグラタン
材料: カリフラワー(黄)、カリフラワー(白)、ブロッコリー、ホワイトソース、パン粉、溶ける
...
大根と肉詰めのバター味噌焼き★
たまには和風に♪
材料: 大根、ピーマン、挽き肉、玉ねぎ、小麦粉、塩コショウ、バター、味噌、和風だし顆粒、水
作りおき★ホワイトソース
時間がある時に作りおき♪グラタン、クリーム煮、コロッケなど使い道はいろいろ♪
材料: バター、小麦粉、牛乳、砂糖、塩、ホワイトペッパー、コンソメ
作りおき★トマトソース
パスタ、バケット、ソテーのソースにも(*^-^*)作りおきしておくと使い道いろいろ♪
材料: (イタリアントマト)、オリーブオイル、バター、ニンニク、(砂糖)、塩コショウ、ケチャ
...
ささみの南蛮漬け☆
パサパサしない(^-^)私の定番メニューです
材料: 鳥ささみ、玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、醤油、酢、水、砂糖、鷹の爪、塩コショウ、卵、小
...
作りおき★塩レモン
漬けておくと熟成されてマイルドに♪色んな料理に使えます(*^-^*)
材料: レモン、塩
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