自己流ですが、料理好きです(*^-^*)

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かぶ*いんげん*レタスのスープ♪

後入れのレタスがシャキシャキ♪
材料: かぶ(小)、いんげん、レタス、水、コンソメ、(なければ塩)

バターナッツカボチャのスイートパンプキン

バターナッツカボチャでスイートポテト風に焼いてみました♪
材料: バターナッツかぼちゃ、バター、薄力粉、レーズン、三温糖(砂糖でもOK)

ほうれん草とかきのもとのゴマ味噌ハチミツ

ほうれん草のごま和えをちょっとアレンジ♪
材料: ほうれん草、かきのもと、黒ゴマ、味噌、ハチミツ

なすのグリル*ネギだれがけ

焼いたなすに作りおきのネギだれをかけるだけ~♪
材料: ネギだれ、なす、サラダ油

3色のグラタン☆

作りおきのホワイトソースで簡単♪2色のカリフラワーとブロッコリーのグラタン
材料: カリフラワー(黄)、カリフラワー(白)、ブロッコリー、ホワイトソース、パン粉、溶ける ...

大根と肉詰めのバター味噌焼き★

たまには和風に♪
材料: 大根、ピーマン、挽き肉、玉ねぎ、小麦粉、塩コショウ、バター、味噌、和風だし顆粒、水

作りおき★ホワイトソース

時間がある時に作りおき♪グラタン、クリーム煮、コロッケなど使い道はいろいろ♪
材料: バター、小麦粉、牛乳、砂糖、塩、ホワイトペッパー、コンソメ

作りおき★トマトソース

パスタ、バケット、ソテーのソースにも(*^-^*)作りおきしておくと使い道いろいろ♪
材料: (イタリアントマト)、オリーブオイル、バター、ニンニク、(砂糖)、塩コショウ、ケチャ ...

ささみの南蛮漬け☆

パサパサしない(^-^)私の定番メニューです
材料: 鳥ささみ、玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、醤油、酢、水、砂糖、鷹の爪、塩コショウ、卵、小 ...

作りおき★塩レモン

漬けておくと熟成されてマイルドに♪色んな料理に使えます(*^-^*)
材料: レモン、塩