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万能＆万人受け☆肉巻きポテサラ
ポテトサラダを作りすぎて残しちゃってませんか？子供が喜んで食べてくれる豪華おかずに変
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材料：
豚薄切り肉、砂糖、塩、ポテサラ、☆ケチャップ、☆中濃ソース、☆水、☆しょうゆ、☆バタ
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旬の山菜で☆タラの芽と長芋のグラタン
山菜を沢山もらったけれど天ぷら、お浸し、和え物以外で食べたい時ありますよね。洋風にア
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材料：
ホワイトソース、タラの芽、有塩バター、長芋、塩、ピザ用チーズ、パルメザンチーズ(粉チ
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花ズッキーニの肉詰めフリット
ズッキーニのお花に具材を詰めて揚げるだけ！見た目もお洒落で華やか、食べて美味しい♪
材料：
ズッキーニ花、ハンバーグのタネ、☆薄力粉、☆片栗粉、☆重曹、☆塩、氷水、オリーブオイ
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可愛い♪ピーマンカップグラタン
グラタンを可愛くお弁当に入れたい！ピーマンを器にしちゃお♪そんな思いから生まれたレシ
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材料：
ホワイトソース、マカロニ(茹でたもの)、ピーマン、パルメザンチーズ
麻婆豆腐の材料で☆中華ソーセージ生春巻き
麻婆豆腐を固形で食べたい！が発展したレシピです。固形になって食べやすく涼し気な仕上が
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材料：
豚ひき肉、水切り木綿豆腐、にんにく(すりおろし)、しょうが(極みじん切り)、長ネギ(
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完熟トマトとなすと厚揚げのとろとろ炒め
冷蔵庫にあった茄子とトマトになんと厚揚げをプラスして和イタリアンな絶品おかずが出来ま
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材料：
なす、完熟トマト(できれば）、厚揚げ、にんにくみじん切り、オリーブ油、さとう、はちみ
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菜花とシャキシャキきゃべつの豚肉巻き
野菜とお肉を上手に使って彩りの綺麗なおかずはいかがですか？お弁当のおかずにもなります
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材料：
豚薄切り肉(今回は肩ロース)、キャベツの千切り、菜花、砂糖、塩、コショウ、焼肉のタレ
