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福井県のおいしい学校給食レシピを紹介します!
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ポテトのチーズ煮
朝食やお弁当にもおすすめ♪ 学校給食の人気メニューです。
材料: ベーコン、じゃがいも、スライスチーズ、パセリ、顆粒コンソメ、こしょう、水
切干しかぶらの煮付け【学校給食】
切干しかぶらがない場合は切干し大根でOK!
材料: 切干しかぶら、にんじん(千切り)、小松菜、ちくわ(輪切り)、ひじき、いりごま、かつお
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越前のブイヤベース【学校給食】
魚介類の旨みをたっぷり使った汁物です
材料: 甘エビ頭、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル、にぼし、水、甘エビ、いか(角切り)
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甘酒プリン【学校給食】
甘酒の寒天を使ったデザートです♪冷たく冷やして食べてくださいね!
材料: 甘酒、牛乳、粉寒天、いちごジャム、水、プリンカップ
里芋と舞茸のねぎみそグラタン【学校給食】
米粉を使ったグラタンです♪
材料: 里芋(洗いこ)、まいたけ、ねぎ(小口切り)、たまねぎ(スライス)、ウインナー、米粉、
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変わりなます【学校給食】
カラフル大根を使っています!(^^)!
材料: 大根(千切り)、カラフル大根(千切り)、花らっきょ(刻む)、すこ(刻む)、塩、りんご
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丸ごと煮干しの岩石揚げ【学校給食】
丸ごとの煮干しとさつまいもを使っています♪
材料: 煮干し、さつまいも(千切り)、ひじき、米粉、小麦粉、青のり、塩麹、水
さつまいもチーズ春巻き【学校給食】
さつまいもとチーズの春巻きです!
材料: さつまいも、チーズ、米粉、春巻きの皮、揚げ油
サゴシの米粉クリームソース【学校給食】
ソースをアンダーソースにして、ちょっとおしゃれに盛り付けて!!
材料: サゴシ、塩、米粉、揚げ油、ベーコン、たまねぎ、人参、じゃがいも、ブロッコリー、バター
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大豆と昆布のうま煮【学校給食】
昆布のうま味で料理をひきたてます
材料: 蒸し大豆、にんじん、糸昆布、だし汁、しょうゆ、三温糖、みりん
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