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トキワ
トキワ のキッチン
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兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。ト ...

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蒸し寿司

いつものちらし寿司を蒸しあげたほくほく温かい寿司。寒い時にぴったり。
材料： れんこん、人参、干ししいたけ、油揚げ、なんでもごたれ、水、ご飯、べんりで酢、錦糸玉子 ...

水菜のお浸し

みずみずしい水菜をだしに漬けるシンプルでおいしいお浸し。
材料： 水菜、塩、かつお節、え～だし、水

玉子の雑炊

卵とえ～だしの相性は抜群。ほっこり味で体が温まる。
材料： ご飯、卵、青ねぎ（小口切り）、刻みのり、え～だし、水

鍋焼きうどん

たっぷりの具材を土鍋で煮込むだけ。野菜とお肉の旨味がとけだしただしは最高に美味。
材料： うどん、白ねぎ、しいたけ、鶏もも肉、卵、油揚げ、かまぼこ、え～だし、水、七味唐辛子
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