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トキワ
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兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。ト
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兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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トマトすき焼き丼
夏にさっぱりトマトの酸味をひとプラスした「なんでもごたれ」定番のすき焼き丼♪
材料: ご飯、牛肉(すき焼き用)、玉ねぎ、トマト、青ねぎ(小口切り)、なんでもごたれ、牛脂(
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夏野菜と豚肉の甘辛炒め
豚バラの旨味がしみこんだ夏野菜たっぷりの食欲をそそる甘辛おかず♪
材料: なす、ピーマン、豚バラ薄切り肉、A コチュジャン、A なんでもごたれ、サラダ油
ゴーヤーのごま和え
風味豊かなごまと「なんでもごたれ」の甘辛たれでゴーヤーの苦味がマイルドに。
材料: ゴーヤー、塩、砂糖、すりごま、なんでもごたれ、ごま油
冷しゃぶおろしうどん
冷たいだしで楽しむつるつると喉ごしが良いうどんは夏にピッタリ!
材料: うどん、豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)、青ねぎ(小口切り)、大根(すりおろし)、土生姜
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ピーマンの焼き浸し
ピーマンのおいしさと栄養を種も一緒に丸ごと楽しむ1品です。「え~だし」が染み込んでと
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材料: ピーマン、かつお節、水、え〜だし
トマトのごま酢和え
「べんりで酢」で簡単ごま酢がトマトのおいしさを引き立てます。
材料: トマト(小)、青じそ(せん切り)、すりごま、べんりで酢
きゅうりとわかめとたこの酢の物
夏の定番酢の物。「べんりで酢」を使えば簡単においしい酢の物が出来上がり!
材料: きゅうり、わかめ(乾燥)、茹でだこ(足)、塩、べんりで酢
小あじのべんりで酢煮
トキワの地元・香住の夏の郷土料理です。
材料: 小あじ、土生姜、べんりで酢、水
小あじの南蛮漬け
昔ながらの地元の味!兵庫県但馬地方で夏に必ず作る「小あじの南蛮漬け」をご紹介!
材料: 小あじ、玉ねぎ、ピーマン、人参、赤唐辛子(小口切り)、小麦粉、揚げ油、べんりで酢
春野菜と豚肉の甘辛炒め
春野菜たっぷり。一品で満足できる簡単おかず。
材料: 豚バラ肉、キャベツ、新玉ねぎ、人参、もやし、ニラ、A にんにく(すりおろし)、A な
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