管理栄養士 食べることと、ダイエットが大好き

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ラタトゥイユ

夏の野菜をたくさん食べられる、欧風野菜の煮込みです。
材料: ズッキーニ、玉ねぎ、人参、トマト缶、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、塩、胡椒

紫玉ねぎで万能ドレッシング

紫玉ねぎは辛味が少なく子供もOK。辛味が苦手なら一度塩をして、しんなりしたら水気を絞 ...
材料: 紫玉ねぎ、砂糖、酢、醤油、サラダ油

小松菜と油揚げの和え物

野菜の副菜に手軽に出来る一品です。ビールのおつまみにも合いますよ。
材料: 小松菜、油揚げ、醤油

スフレチーズケーキ

簡単!ふわふわのチーズケーキ
材料: クリームチーズ、卵白、卵黄、牛乳、砂糖、コーンスターチ、レモン汁

ココナッツミルク白玉デザート

ひんやりした和風デザート 話題のココナッツミルクでヘルシーに仕上げました。
材料: ココナッツミルク、砂糖、白玉粉、フルーツ缶詰

おからクッキー

バターなしのクッキーですが、おから効果でしっとり。
材料: おから、卵、サラダ油、牛乳、砂糖、薄力粉、BP

たけのこと鶏肉のこってり煮

鶏肉を炒めるときに、油はほとんど必要ないですが、心配なら小匙1杯ほどで炒めます。
材料: 茹でたけのこ、鶏モモ肉、砂糖、醤油、塩こうじ、鷹の爪

たっぷり新玉ねぎサラダ

新玉ねぎがたっぷり食べられるサラダです。
材料: 新玉ねぎ、きゅうり、春かぶ、塩、胡椒、砂糖、酢、オリーブオイル