自分用覚書

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ちらし寿司

前日に、具の準備をしておいたら、簡単です♪
材料: お米、昆布、酢、砂糖、塩、ちりめんじゃこ、かんぴょう、だし汁、砂糖、醤油、干ししいた ...

れんこんのにんにく炒め

あるもので簡単おつまみ。お弁当のおかずにも。
材料: レンコン、ごま油、にんにく、塩

かぼちゃのサラダ

デザートみたいなサラダ。
材料: かぼちゃ、レーズン、アーモンドスライス、クルミ、☆マヨネーズ、☆砂糖、☆レモン汁、☆ ...

ナン

焼きたて、最高!
材料: 薄力粉、強力粉、塩、砂糖、オリーブオイル、ドライイースト、仕込み水(ぬるま湯)

きゅうり☆野菜ひとつでおつまみ

あるもので簡単おつまみ。
材料: きゅうり、ごま油、塩、ウェイパー、にんにく、赤唐辛子(輪切り)

いかなごのくぎ煮

思っているより簡単かも。 ごはんが進むぅ。
材料: いかなご、醤油、中ざら糖、酒、みりん、土しょうが、水あめ

ピーマンのおかかあえ

あるもので簡単おつまみ。お弁当のおかずにも。
材料: ピーマン、鰹節、砂糖、めんつゆ

かぼちゃの甘酢あえ

ちょっとした一品に。お弁当のおかずにも。
材料: かぼちゃ、酢、メープルシロップ、だし汁、塩、醤油

鶏皮煮

甘辛だれでビールがすすみます。
材料: 鶏皮、酒、砂糖、醤油、みりん、七味唐辛子、ねぎ

手羽のからあげ

甘辛だれがおいしい♪
材料: 鶏手羽先、油、醤油、みりん、砂糖、白ごま、塩コショウ