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炊飯器で中華おこわ(一手間で時短)
炊く前に加熱してもち米に煮汁を吸わせる事で浸す時間を省きました。早炊きコースで作りま
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材料：
もち米(4合)、水、みりん、酒、塩、醤油、本だしの素、砂糖(好みで)、豚肉薄切り、薄
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海老とネギのはんバーグ
はんぺんとえびでハンバーグを作りました。シンプル10分レシピ。 焼きたてをそのまま食
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材料：
海老(皮と背わたとって)、酒(海老にかける)、はんぺん(サイコロ切り)、片栗粉、塩、
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茄子の味噌あん。
ナスを大量消費できます。なすを茹でて絞り、肉味噌にしました。辛くしたい場合は、ラー油
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材料：
茄子(15㎝位)、ひき肉(又は豚コマをたたく)、合わせ味噌(好みで甜麺醤でも)、砂糖
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苺とみるくのジェラート
みるくジェラートに冷凍苺を合わせました。滑らかですが苺の食感も楽しめます。全体をフー
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材料：
苺、グラニュー糖A、レモン汁A、牛乳、グラニュー糖B、生クリーム、レモン汁B
お豆腐シフォンケーキ
豆腐をたっぷり200g使ったシフォンです。木綿でも絹でもできます。フォーク入れたらジ
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材料：
絹ごし豆腐(又は木綿)水切りなし、卵黄、グラニュー糖A、太白ごま油(又サラダ油)、バ
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塩バニラシフォンケーキ
定番プレーンレシピに塩とバニラオイル入れてみました。塩気がたまらないです。 卵が大き
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材料：
L卵黄、砂糖A、塩、バニラオイル、サラダ油、水、薄力粉、L卵白、砂糖B(メレンゲ用)
かぼちゃのシフォンケーキ
かぼちゃペーストをたっぷり使ったシフォンです。野菜を使ったお菓子は、子供のおやつにい
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材料：
かぼちゃペースト、卵黄、きび砂糖(砂糖)A、油、豆乳か牛乳、シナモン、薄力粉、卵白、
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