お野菜大好きアラフィフ女性です。 手軽で簡単な野菜レシピをメインにご紹介していま ...

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茄子とシシトウのアンチョビ炒め

茄子とシシトウをアンチョビで炒めるだけ。 アンチョビ風味のオリーブオイルを吸った茄子 ...
材料: 茄子、ししとう、アンチョビフィレ、オリーブオイル、中華スープの素、昆布茶(粉末)、に ...

黒ゴマペーストと豆腐のムース

黒ゴマペーストと豆腐をミキサーで混ぜるだけ! 簡単な和風スィーツです。
材料: 豆腐(絹)、調整豆乳、黒ゴマペースト、黒糖、メイプルシロップ、ゼラチンパウダー、クル ...

ブルーベリーの豆腐ムース

ブルーベリージャムと豆腐をミキサーで混ぜ合わせるだけ。簡単なヘルシースィーツです!
材料: 豆腐(絹)、調整豆乳、砂糖(グラニュー糖)、ゼラチンパウダー、ブルーベリージャム、ブ ...

茄子のネギ・ジャコ炒め

クタクタに炒めたネギとジャコが茄子に絡んで美味しいです!仕上げのごま油がいい風味をつ ...
材料: 茄子、ネギ、じゃこ、オリーブオイル、中華スープの素、白だし(ヤマキ)、ごま油(仕上げ ...

夏野菜のゼリー寄せ

夏野菜とコンソメスープで作る簡単なゼリー寄せです。
材料: オクラ、ブロッコリー、人参、ミニトマト、お湯、ゼラチンパウダー、コンソメキューブ、黒 ...

ブロッコリーと茄子とキノコのアンチョビ炒

夏野菜とキノコをアンチョビ&ニンニクで炒めます。 野菜がたっぷり食べられて、ビールの ...
材料: 茄子、ブロッコリー、エリンギ、アンチョビフィレ、ニンニク、オリーブオイル(炒め用)