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ゆこごはん
ゆこごはん のキッチン
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看護師、ABCクッキングスクールのパン師範&お料理コース修了。ナチュラルフードコ ...

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ゴーヤーの南蛮風

ゴーヤーの南蛮風酢の物。パリパリっとした食感が楽しい一品です。
材料： ゴーヤー、きゅうり、赤唐辛子、砂糖、醤油、酢、塩、白胡麻、ガリ

茄子と胡瓜の箸休め

ガリでさっぱりした、夏野菜の箸休めです
材料： 茄子、胡瓜、ガリ、塩、茗荷、しそ

トマトとオクラのネギ醤油タレサラダ

ネギ醤油タレでピリッとさっぱりいただくトマトは、ビールのつまみ合います
材料： トマト、オクラ、ねぎ、赤唐辛子(輪切り)、しょうゆ、酢、酒、砂糖

もやしの辛いスープ

シンプルな辛いスープです
材料： もやし、鶏ササミ肉、玉ねぎ、にんにく、生姜、唐辛子、コンソメ

アボカドグラタン

簡単におもてなしの一品を
材料： アボカド、冷凍エビ、溶けるチーズ、塩胡椒

トマトのハンバーグ

オーブンにお任せ！のおしゃれなハンバーグです
材料： トマト、合い挽き肉、玉ねぎ(みじん切り)、卵、ナツメグ、パン粉、塩胡椒、溶けるチーズ ...

ミニトマトの甘酢漬け

ミニトマトを保存しながら美味しくいただきましょう
材料： ミニトマト、玉葱(中)、ローリエの葉、塩、酢：砂糖、お好みのハーブ（バジル、ローズマ ...

バイン・セオ風オムレツ

冷蔵庫の中にあるもので作れる、ちょっとエスニックなオムレツです
材料： もやし、エビやひき肉など、卵、砂糖、レモン汁、ラー油、醤油
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